醬(jiang)菜(cai)清淡(dan)可口(kou)，是我們(men)平常(chang)生活飲食中(zhong)不可缺少(shao)的一類(lei)小菜(cai)，那么我們(men)在選購醬(jiang)菜(cai)的時候有哪些(xie)注意事項呢(ni)？

1、選購大型企(qi)業(ye)生產的(de)產品，這些企(qi)業(ye)管(guan)理規范，生產條件和(he)設備好，產品質量穩定。

2、應在正規(gui)的(de)大型(xing)商場或超市(shi)中購買醬菜。這些經銷企業對經銷的(de)產品(pin)一般都有進貨把關，經銷的(de)產品(pin)質量和(he)售后服務有保證(zheng)。

3、選購散裝醬菜(cai)時，產品的色、香、味(wei)應正常，無雜質(zhi)、無其(qi)他(ta)不良氣味(wei),沒(mei)有霉(mei)斑(ban)白膜。最好不要在產品質(zhi)量無保(bao)證的攤點購買(mai)散裝的醬菜(cai)。

4、盡量購買(mai)帶包裝的(de)醬菜產品(pin)，可避免產品(pin)受到污染。

5、查(cha)看產品(pin)的有效期，最好(hao)食用近(jin)期生產的產品(pin)。

6、醬菜的包裝(zhuang)不應有脹(zhang)袋現象(xiang)，湯汁清晰不渾濁，固形物無腐敗(bai)的現象(xiang)。如發現袋裝(zhuang)產(chan)品已脹(zhang)袋或(huo)瓶(ping)裝(zhuang)產(chan)品瓶(ping)蓋已凸(tu)起，可能產(chan)品已有細菌侵入并繁殖發酵(jiao)，不能食用。